台南中西區 / 爐烤熟成牛佐紅酒醬【吃肉餐飲社】中西式燒餅
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➰民族路上開幕不久的吃肉餐飲社，早就想會一會踩個點。走上店內一看吧檯上擺放著很多熟成的肉肉，粉嫩肉色及黑澤入味的肉肉外衣，在一刀刀的切面下綻放醞釀的熟成誘惑色澤，這樣耗時的熟成牛味道通常難以言喻，只有送入口中才能體會出吧!!🔸
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➰點了~爐烤熟成牛佐紅酒醬 以後，將切好的肉肉搭上紅酒醬再一起送入烤箱高溫入味(好想看烤箱的畫面喔)，烤完後的牛肉已跟醬料成為今日主角，就等著餅皮外衣來襯托熟成牛的風采🔸
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➰此餐飲社另一個特別之處在於~餅皮採用中式燒餅，這樣搭伙說他是中西合併也不為過。本以為此品項會偏鹹重口味，但吃起來完全不會，真的很好吃。肉吃的到些許的筋肉，讓整體口感上更加分，像這樣酥脆中式燒餅組合下，整個餐點層次更加豐富起來，真的是另人滿足的餐點🔸
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✨吃肉餐飲社
📫店址：台南市中西區民族路二段18-1號
📞電話：06 223 2621
🈺營業：1130-2030
👑主打：熟成牛
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